Dans les années 80, l’importation de gelée royale d’Europe de l’Est puis d’Asie a bouleversé la production en France. Pour valoriser leur savoir-faire et se démarquer, le Groupement des Producteurs de Gelée Royale (GPGR) a mis en place une charte stricte pour la gelée royale française, garantissant une qualité supérieure avec la Charte GRF. Aujourd’hui, les producteurs français adhérents à la marque GRF sont les seuls à respecter un cahier des charges aussi rigoureux, assurant un produit de qualité supérieure.
La charte GRF encadre le travail de l’apiculteur depuis la ruche jusqu’au conditionnement pour garantir une Gelée Royale de qualité selon cinq points essentiels :
1 Une production Française
La Gelée Royale Française (GRF) doit être produite en France, avec des produits de la ruche français, comme la cire et le miel.
2 Une traçabilité du produit
La traçabilité est primordiale. Les producteurs assurent un suivi rigoureux dès la récolte et jusqu’au conditionnement. Chaque pot est identifié par une étiquette GRF avec un numéro unique, ce qui permet de retracer toute la chaîne de production. Cette traçabilité garantit la transparence et la qualité du produit.
3 Une production dans le respect de l’abeille et de l’environnement.
La charte interdit l’utilisation de certains produits (pesticides, herbicides, antibiotiques…) afin de protéger les abeilles, l’apiculteur et l’environnement, et pour éviter toute présence de résidus dans la gelée royale. L’apiculteur privilégie un environnement naturel, riche en flore, pour permettre aux abeilles de se nourrir naturellement. Seuls le miel et le pollen sont autorisés en période de production.
4 Une gelée royale maintenue en l’état
Après sa récolte, la gelée royale est conservée au froid entre +2°C et +5°C jusqu’à la vente, ce qui permet de préserver sa qualité. Elle ne subit ni congélation, ni transformation, ni mélange avec d’autres produits.
5 Un contrôle et un encadrement de la démarche
Pour utiliser l’appellation « GRF-Gelée Royale Française », les producteurs doivent se soumettre à un contrôle rigoureux basé sur une centaine de critères (hygiène, entretien du rucher, étiquetage, etc.). Un organisme indépendant supervise cette démarche pour garantir la neutralité du contrôle.
De plus, un étui en liège écologique, fabriqué dans le Sud-Ouest de la France, a été développé et déposé à l’INPI. Cet étui est réservé aux producteurs, conditionneurs et distributeurs agréés.
Conclusion
En choisissant la Gelée Royale Française, vous optez pour un produit d’une qualité inégalée, respectueux des abeilles et de l’environnement. La Charte GRF garantit traçabilité et authenticité, assurant un produit naturel et sûr, issu d’un savoir-faire apicole traditionnel.
Pour en savoir plus sur les bienfaits de la gelée royale ou découvrir notre processus de production respectueux des abeilles, explorez nos autres articles. Nous vous invitons également à consulter notre page sur les différents produits de la ruche.
Bonjour,
Pouvez vous m’expliquer les différences de gelées royales dites pures et certifiées bio au niveau des prix. J’en ai trouvé une en provenance de chine ( décongelée) je suppose que c’est à cause du transport: le pot de 30 g à 9.95 et l’autre fabriqué en France à 32e pour 10g!!!!!
Les deux sur le même site.
J’ai ensuite découvert le votre et vu la gelée royale à 25e. Avouez qu’il y a de quoi être perdu !
J’ai vu également qu’elle devait contenir 10-HDA.
MERCI de m’apporter un peu de clarté dans tout cela.
Bonjour,
En effet le marché français est inondé de gelée royale d’importation (généralement d’Asie) a très bas coût. Les différences de prix sont très importantes mais le transport n’en ai pas la cause.
Plusieurs facteurs entrent en jeu :
– Le lieu de production
la production de gelée royale est une production chronophage. Le cout de la main d’œuvre n’est pas le même en France et en Asie et il s’agit du « coût » le plus important dans la production de la Gelée Royale.
– les conditions de production
La production de Gelée Royale Française est artisanale alors que la gelée royale d’importation est industrialisée, au détriment du bien être des colonies d’abeilles. Les normes sont différentes en fonction des pays, ainsi l’utilisation d’antibiotique pour lutter contre certaines maladies est interdite en France et généralisée dans les pays importateurs. De la même façon les ruches sont nourries au sirop de sucre tout au long de la production, ce qui augmente très fortement le rendement au détriment de la qualité de la gelée royale. (la teneur en 10-HDA est moindre dans la gelée royale d’importation)
– la traçabilité
Ma gelée royale GRF est produite localement, dans le respect des normes strictes de l’agriculture biologique et de la charte GRF. Chaque lot est entièrement traçable, depuis l’origine des ruches jusqu’au consommateur avec une Durée de D’utilisation Minimum (DDM) de 18 mois après la récolte. La gelée importée n’a pas de traçabilité si précise, une DDM (théorique) de 5 ans après récolte et peut être congelée et décongelée plusieurs fois lors de conservation.
Pour résumer : il existe plusieurs qualités de gelée royale :
– les gelées royales d’importations peu qualitatives à bas coût (vendues 90 euros/kg chez les grossistes apicoles)
– les gelées royales produites par des apiculteurs non adhérents à la marque (entre 20 et 25 euros /10g)
– les gelées royales de marque « GRF », Gelée Royale Française, produite en France par des apiculteurs adhérents à la marque, dans le respect du cahier des charges GRF, assurant une traçabilité et qualité. (entre 23 et 30 euros /10g)
A noter que les apiculteurs sont les principaux revendeurs de Gelée Royale. il peut être tentant d’acheter de la gelée royale en vrac (kg), la conditionnée en pilulier et se faire une marge très confortable .
Si vous achetez de la gelée royale sur le marché, à moins de connaitre la réputation de l’apiculteur, seul de la gelée royale labellisée GRF vous assure la traçabilité.
En espérant avoir pu éclaircir le pourquoi du comment des grandes disparités des prix de la gelée royale et à faire votre choix.
Merci de votre commentaire qui me donne envie de rédiger un article sur les différentes qualités de gelée royale que l’on peut trouver.
Morgan